Chocolala valmistab Eestis kohalike maitsenüanssidega käsitöökomme

Eesti käsitööšokolaadi koda

Chocolala (Chocolala OÜ) on 2013. aastal asutatud Eesti käsitööšokolaadi koda, mille meistrikoda, esinduspood ja Eesti šokolaadiajalugu tutvustav muuseum tegutsevad Eestis. Ettevõte sündis asutajate soovist valmistada käsitööna šokolaadikomme ja maiustusi, milles kasutatakse puhtaid koostisosi ning põhjamaiseid metsa-, marja- ja lillemaitseid.

Mis teeb Chocolala käsitöökommid eriliseks

Chocolala täidisega kommid valmivad käsitööna ehtsast vahukoorest, võist, kakaovõist, kakaomassist, pistaatsiamartsipanist ning sarapuupähkli- ja maapähklivõist. Chocolala eripäraks on põhjamaise looduse ja kohaliku toidukultuuri lisandid, mis annavad trühvlitele ja pralineedele äratuntava ilme. Nii leiab kommivaliku koostisest marjapüreed (mustsõstar, vaarikas ja mustikas), astelpajumarju, kasemahlasiirupit, mustikajahu, kadakamarju, kuusevõrsejahu, mett ja traditsioonilist kamajahu (nisu, rukis, oder ja hernes). Kuna kommid vormitakse ja kaunistatakse käsitsi, on iga karp veidi omanäoline.

Millised Chocolala kommikarbid leiad meie e-poest ja kinkekarpidest

Valisime oma e-poodi kaks Chocolala kinkekarpi, mis sobivad nii väikeseks magusaks tähelepanuavalduseks kui ka suurema kingituse täienduseks:

Chocolala kahe kommiga karp (u 18 g): kompaktne kinkekarp (38 x 73 x 30 mm) kahe täidisega käsitöökommiga.

Chocolala kuue kommiga kuldne karp (u 53 g): pidulik kuldne kinkekarp (60 x 90 x 40 mm) kuue täidisega käsitöökommiga.

Chocolala kuue kommiga kuldne karp kuulub meie valmis kinkekarpi „Talve maius“, kus selle kõrval on Sokisahtli hirvemustriga meriinovillased sokid ROEDEER ja Soome Goodio jõulutähe ja ploomiga mahešokolaad. Mõlemat Chocolala kommikarpi saab tellida ka üksikuna või valida ise koostatavasse kinkekarpi lehel /kinkekarp/.

Säilitamine ja oluline teave

Kuna Chocolala kommid on valmistatud värske vahukoore ja võiga ilma kunstlike säilitusaineteta, on nende säilivusaeg 2,5 kuud. Hoia kommikarpi kuivas ja jahedas ruumis ning eemal otsesest päikesevalgusest ja tugevatest lõhnadest. Allergeenide osas sisaldab kommivalik piima (vahukoor, või, piimapulber), pähkleid (pistaatsiapähkel, maapähkel, sarapuupähkel), soja ja gluteeni sisaldavaid teravilju (nisu, rukis, oder).